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Gemüse frisch ab Hof
Zwischen Rothrist und Strengelbach liegt unser Bio-Hof auf welchem wir, mit Schwerpunkt auf Direktvermarktung, Gemüse-, Acker-und Futterbau betreiben. Weiter pflegen wir Hochstammbäume, halten 2 Pensionspferde und die Zwergziegen vervollständigen unseren Hof.
… Bio seit über 25 Jahren
Der Hof wurde 1995, als einer der ersten Bauernhöfe in der Region, auf Bio umgestellt und wird seither nach den offiziellen Richtlinien von BIO SUISSE bewirtschaftet und ist Knospen anerkannt. Die strengen Richtlinien müssen vollständig befolgt werden und der Betrieb wird regelmässig kontrolliert.
Jetzt aktuell:
- Jetzt aktuell: getrocknete Baumnüsse bei uns im Hofladen
- Wir haben viele Äpfel geerntet und daraus feinen Süssmost gemacht. Diesen gibt es im Hofladen in 5 l Beutel zu kaufen….
- Nun ist der Herbst da und es gibt eine grosse Auswahl an Herbstgemüse wie Kürbisse, zarten Spitzkabis, Pastinaken Federkohl und vieles mehr…
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Noch mehr Infos und Impressionen:
Folgen Sie uns auf Instagram: Biohof_Mueller
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Angebot
Unsere Köstlichkeiten
In unserem Hofladen und dem Gemüseschrank bieten wir saisonales Frisch- und Lagergemüse an. Vieles davon produzieren wir hier auf unserem Hof. Eine kleine Auswahl wäre:
– Rüebli
– div.Salate
– Kartoffeln mehlig- und festkochend
– Zwiebeln, Knoblauch
– Schwarzwurzeln
– Petersilienwurzel und Pastinaken
– Äpfel und saisonale Früchte
– Lauch
– Rotkabis, Weisskabis und Spitzkabis
– Wirz, Chinakohl
– Sellerie und vieles mehr…
Je nach Jahreszeit wechselt das Angebot laufend. Wir bemühen uns, eine saisongerechte Auswahl zu führen. Unser Ziel ist es saisonale und frische Produkte anzubieten.
Weiter finden Sie in unserem Hofladen:
– Sirup
– Gewürze
– Teigwaren
– Oele
– Mehl
– Limonade …
Wir arbeiten eng mit anderen Biobetrieben zusammen und kaufen zur Ergänzung unseres Angebotes auch Produkte von anderen Biobetrieben zu.
Folgende Betriebe beziehen von uns Produkte:
– Schützhof, Strengelbach
– Biohof Scheibler, Oftringen
– Lehenhof, Rothrist
– Steiners Biohof, Reitnau
– Biohof Rampini, Schlossrued
– Treffpunkt Dorfladen, Rothrist
– Landi, Zofingen
– Letzi Pizza, Zofingen
– https://www.sama-zofingen.ch/
Produktion
Saisonal und frisch!
Gemüse
Auf unseren Kulturflächen werden verschiedene Frisch- und Lagergemüse wie Salate, Fenchel, Rüebli, Lauch, Tomaten, Kabis, Zwiebeln und vieles mehr angebaut. Besonders gut eignet sich der fruchtbare Boden für Rüebli, welche schon seit über 30 Jahren angebaut werden und besonders geschmacksvoll sind. Weiter produzieren wir Bohnen und Erbsen für Konservengemüse.
Einerseits vermarkten wir unser Gemüse direkt im Hofladen und Gemüseschrank, andererseits verkaufen wir es weiter in den Detailhandel. Verkauf ab Hof ist jeweils Dienstag und Samstag 8:30Uhr -12Uhr oder Selbstbedienung beim Gemüseschrank 24h / 7 Tage.
Hochstammbäume
Rund um unseren Hof stehen über 40 Hochstammbäume. Die Äpfel werden von uns jeden Herbst zu feinem Süssmost verarbeitet und den fertigen Most kann bei uns im Hofladen gekauft werden. 2024 war für uns ein gutes „Apfeljahr“, deshalb gibt es aktuell feinen Süssmost zum kaufen und geniessen. Falls es Sie interessiert; auf unserer Instagram-Seite siehst du, wie wir den Süssmost herstellen…
Getreide
Auf rund 7 Hektaren bauen wir Urdinkel und Weizen an, welcher in der Lindmühle in Birmensdorf zu vollwertigem Brotmehl verarbeitet wird. In unserem Hofladen können Sie Bio-Weizen und Bio-Urdinkelmehl von der Lindmühle Birmenstorf kaufen, jeweils in 5kg Säcken.
Kartoffeln
Für den Hofladen und den Gemüseschrank produzieren wir Kartoffeln. Wir haben je eine mehligkochende und eine festkochende Sorte im Angebot.
Oekofläche
Der nachhaltige Anbau unserer Produkte, zum Schutz von Pflanzen und Tieren ist uns ein grosses Anliegen. Unter anderem pflegen wir auf unserem Land diverse ökologische Ausgleichsflächen.
Pensionspferde
Auf unserem Hof leben 2 Pensionspferde. Diese werden in Auslaufboxen gehalten und dürfen zusätzlich regelmässig auf die Weide.
Über uns
Das sind wir
Familie
Res:
Res ist gelernter Schreiner und Meisterlandwirt. Er absolvierte bereits seine Ausbildung auf einem Biohof und ist seitdem vom Biolandbau überzeugt. Res leitet den Betrieb und ist leidenschaftlicher Biobauer.
Fränzi:
Fränzi ist Bäuerin, arbeitet im Hofladen und schätzt den direkten Kundenkontakt. Als Pflegefachfrau HF und Wundexpertin SAfW arbeite sie Teilzeit auswärts in ihrem anderen Tätigkeitsgebiet.
Kinder
Unsere drei Söhne heißen Mathias, Niklas und Simon. In der Freizeit helfen sie ab und zu auf dem Betrieb mit, ansonsten sind sie mit Aus-und Weiterbildung beschäftigt.
Unsere Mitarbeitenden
Auf unserem Hof haben wir Unterstützung durch unsere Mitarbeitenden aus Polen: Agnes, Darek, Anetta und Adrian. Seit mehreren Jahren arbeiten sie mit grossem Einsatz während der Gemüsesaison bei uns.
Seit August 2021 arbeitet Jonathan, gelernter Landwirt und studierender Agrotechniker bei uns und ergänzt unser Team, worüber wir sehr froh sind!
Aktuell absolviert Nathalie ihr letztes Ausbildungsjahr als Landwirtin EFZ auf unserem Biohof. Schön, bist du da Nathi!