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Biohof-Müller

Gemüse frisch ab Hof

Häuschen, landwirtschaftlicher Bauernhof
Gebäude mit Kühlschrank im Freien

Zwischen Rothrist und Strengelbach liegt unser Bio-Hof auf welchem wir, mit Schwerpunkt auf Direktvermarktung, Gemüse-, Acker-und Futterbau betreiben. Weiter kultivieren wir Himbeeren und pflegen Hochstammbäume. Wir halten 3 Pensionspferde und die Zwergziegen vervollständigen unseren Hof.

BIOSUISSE-Logo

… Bio seit über 25 Jahren

Der Hof wurde 1995, als einer der ersten Bauernhöfe in der Region, auf Bio umgestellt und wird seither nach den offiziellen Richtlinien von BIO SUISSE bewirtschaftet und ist Knospen anerkannt. Die strengen Richtlinien müssen vollständig befolgt werden und der Betrieb wird regelmässig kontrolliert.

 

Jetzt aktuell:

 

  • Nun gibt es wieder frische Kräuter in Töpfen zu kaufen…

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Noch mehr Infos und Impressionen:

Folgen Sie uns auf Instagram: Biohof_Mueller

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Cartoon-Salat
Angebot

Unsere Köstlichkeiten

In unserem Hofladen und dem Gemüseschrank bieten wir saisonales Frisch- und Lagergemüse an. Vieles davon produzieren wir hier auf unserem Hof. Eine kleine Auswahl wäre:

– Rüebli
– Salate
– Kartoffeln mehlig- und festkochend
– Zwiebeln, Knoblauch
– Sellerie
– div. Randen
– Äpfel, 
– Lauch
– Weiss-und Rotkohl
– Wirz
– Petersilienwurzeln und vieles mehr…

Je nach Jahreszeit wechselt das Angebot laufend. Wir bemühen uns, eine saisongerechte Auswahl zu führen. Unser Ziel ist es saisonale und frische Produkte anzubieten.

Weiter finden Sie in unserem Hofladen:

– Sirup
– Gewürze
– Teigwaren
– Oele
– Mehl
– Limonade …

Wir arbeiten eng mit anderen Biobetrieben zusammen und kaufen zur Ergänzung unseres Angebotes auch Produkte von anderen Biobetrieben zu.

Folgende Betriebe beziehen von uns Produkte:
– Schützhof, Strengelbach
– Biohof Scheibler, Oftringen
– Lehenhof, Rothrist
– Steiners Biohof, Reitnau
– Biohof Rampini, Schlossrued
– Treffpunkt Dorfladen, Rothrist
– Landi, Zofingen
– Letzi Pizza, Zofingen
– Restaurant AUSO, Zofingen

http://www.biohof-schaer.ch

Gemüsemarkt
Gemüseschrank
Cartoon Karotte und Zucchini
Produktion

Saisonal und frisch!

Mais
Himbeeren
zwei Ziegen

Gemüse

Auf unseren Kulturflächen werden verschiedene Frisch- und Lagergemüse wie Salate, Fenchel, Rüebli, Lauch, Tomaten, Kabis, Zwiebeln und vieles mehr angebaut. Besonders gut eignet sich der fruchtbare Boden für Rüebli, welche schon seit über 30 Jahren angebaut werden und besonders geschmacksvoll sind. Weiter produzieren wir Bohnen und Erbsen für Konservengemüse.

Einerseits vermarkten wir unser Gemüse direkt im Hofladen und Gemüseschrank, andererseits verkaufen wir es weiter in den Detailhandel. Verkauf ab Hof ist jeweils Dienstag und Samstag 8:30Uhr -12Uhr oder Selbstbedienung beim Gemüseschrank  24h / 7 Tage. 

Himbeeren

Momentan haben wir nur wenig Himbeeren. Diese verwenden wir für den Eigengebrauch.

Hochstammbäume

Rund um unseren Hof stehen über 40 Hochstammbäume. Die Äpfel werden von uns jeden Herbst zu feinem Süssmost verarbeitet und den fertigen Most kann bei uns im Hofladen gekauft werden. 2023 war leider für uns kein gutes „Apfeljahr“, deshalb gibt es aktuell keinen Süssmost zu kaufen.

Getreide

Auf rund 7 Hektaren bauen wir Urdinkel und Weizen an, welcher in der Lindmühle in Birmensdorf zu vollwertigem Brotmehl verarbeitet wird. In unserem Hofladen können Sie Bio-Weizen und Bio-Urdinkelmehl von der Lindmühle Birmenstorf  kaufen, jeweils in  5kg Säcken.

Kartoffeln

Für den Hofladen und den Gemüseschrank produzieren wir Kartoffeln. Wir haben je eine mehligkochende und eine festkochende Sorte im Angebot.

Oekofläche

Der nachhaltige Anbau unserer Produkte, zum Schutz von Pflanzen und Tieren ist uns ein grosses Anliegen. Unter anderem pflegen wir auf unserem Land diverse ökologische Ausgleichsflächen.

 

Pensionspferde

Auf unserem Hof leben 3 Pensionspferde. Diese werden in Auslaufboxen gehalten und dürfen zusätzlich regelmässig  auf die Weide.

Über uns

Das sind wir

lächelnder Mann sammelt Brombeeren

Familie

Res:
Res ist gelernter Schreiner und Meisterlandwirt. Er absolvierte bereits seine Ausbildung auf einem Biohof und ist seitdem vom Biolandbau überzeugt. Res leitet den Betrieb und ist leidenschaftlicher Biobauer.

Fränzi:
Fränzi ist Bäuerin, arbeitet im Hofladen und schätzt den direkten Kundenkontakt. Als Pflegefachfrau HF und Wundexpertin SAfW arbeite sie Teilzeit auswärts in ihrem anderen Tätigkeitsgebiet.

Kinder
Unsere drei Söhne heißen Mathias, Niklas und Simon. In der Freizeit helfen sie ab und zu auf dem Betrieb mit, ansonsten sind sie mit Aus-und Weiterbildung beschäftigt.

Frau hält Tomaten

Unsere Mitarbeitenden

Auf unserem Hof haben wir Unterstützung durch unsere Mitarbeitenden aus Polen: Agnes, Darek, Anetta und Adrian. Seit mehreren Jahren arbeiten sie mit grossem Einsatz während der Gemüsesaison bei uns.

Seit August 2021  arbeitet Jonathan, gelernter Landwirt und studierender Agrotechniker bei uns und ergänzt unser Team, worüber wir sehr froh sind!

Aktuell absolviert Rahel einen Teil ihrer Ausbildung als Landwirtin EFZ bei uns. Schön bist du bei uns, Rahel!

Cartoon-Salat